Saran distribusi dari lima distributor bir kerajinan top



Harga
Deskripsi Produk Saran distribusi dari lima distributor bir kerajinan top

Pada upacara pemberian penghargaan selama Festival Bir Great American, Charlie Papazian, presiden Asosiasi Bir, bertanya berapa banyak di ruangan tersebut yang memulai homebrewing mereka. Hampir setiap tangan di auditorium 5.000 plus naik. Adegan selalu mengantar rumah ke rumah sehingga usaha bir kerajinan ini dimulai sebagai gairah, yang sangat keren.

Pemandangan juga menonjol sebagai pengingat bahwa langkah pertama memulai pembuatan bir pembuatan bir - adalah bagian yang mudah bagi banyak orang di industri ini. Langkah kedua, bagaimanapun - membuat orang minum bir itu - tidak semudah itu. Dugaan kami adalah tidak banyak di auditorium yang juga memulai sebagai homedistributors atau homemarketer. Tidak ada kit yang dapat Anda beli untuk membantu mempertahankan strategi penjualan.

Inilah sebabnya mengapa kami mengulurkan tangan kepada beberapa finalis dari Distributor Craft Beer Tahun ini, yang juga dibagikan di auditorium GABF yang dikemas, atas saran mereka mengenai kunci keberhasilan pembuatan bir. Pabrik pembuatan bir melihat berbagai tingkat keberhasilan dan frustrasi dengan model distribusi tiga tingkat di seluruh negeri, namun di hampir setiap negara bagian, semua tren (dan peraturan) mulai bergerak dalam arah bir kerajinan. Distributor ini, khususnya, berada di tengah berhasil mendorong portofolio kerajinan bir ke pasar.

Satu takeaway cepat yang ingin kami catat adalah setiap distributor melaporkan lebih banyak penjualan yang berasal dari saluran off-premis mereka, namun mereka semua percaya bahwa premis adalah saluran terpenting untuk mengembangkan dan mengembangkan merek kerajinan. Jadi jangan biarkan angka menipu Anda.

Mari bertemu panelis kami.

J.J. Taylor Jay Martin, Presiden / GM, JJ Taylor Mendistribusikan Florida Inc.

JJ Taylor membawa pulang tempat pertama di Distributor Craft Beer tahun ini. Saat ini mendistribusikan di 17 negara bagian di pantai barat Florida, JJ Taylor mewakili 41 pabrik pembuat kerajinan, termasuk New Belgium, Cigar City Brewing, Dogfish Head, Bell's, Florida Beer, Gambrinus, Lagunitas, Brooklyn, Stone, Harpoon, Abita, Anchor, Summit dan Oskar. Blues. Campuran perusahaan antara on dan off-premis sekitar 50/50, namun on-premise hanya mewakili sekitar 24 persen dari volumenya.

Mike Gretz



Mike Gretz Sr., presiden, Gretz Beer Co.

Gretz Beer Co. melayani 1.700 akun di seluruh wilayah Philadelphia Philadelphia, Montgomery, Berks, dan Delaware. Gretz memiliki 172 akun ritel off-premise yang menghasilkan sekitar 55% dari penjualannya, dan 45 persen lainnya masuk ke 1.500+ restoran, bar, dan tempat menginap lainnya. Gretz memiliki 25 pabrik kerajinan dalam portofolionya, termasuk Victory, Troeg's, Anchor and Long-trail.



Bob Collins, Presiden; Wes Phillips, Direktur Pengembangan Bisnis, Windy City Distributing

Windy City mencakup area Chicagoland delapan county, dengan sekitar 2.400 rekening di tempat dan 1.400 tempat parkir. Off-premis membuat sekitar 65 persen dari keseluruhan volume perusahaan. Dari perspektif bir Amerika yang ketat, Windy City memiliki 35 pemasok, dengan puncaknya adalah Lagunitas, Two Brothers, 3 Floyds, Allagash, Stone Brewing, Left Hand, Oskar Blues, Metropolitan, Surly, Victory, dan Ska, dengan puluhan dari pabrik minuman lokal dan khusus lainnya seperti Sumpah Suci, Warna Mati, Kuda Gelap, Flash Hijau, Divide Besar, Avery, Perennial, The Bruery, Lost Abbey, Brewery Vivant, dan Maine Beer Company.



Nathan Fochtman Ace Mendistribusikan

Nathan Fochtman, VP Craft and Specialty, Ace Distributing

The Ace Mendistribusikan tapak distribusi mencakup enam wilayah di Pennsylvania bagian selatan, melayani langsung ke lebih dari 850 mitra ritel, baik di luar maupun di luar dugaan. Mayoritas akunnya tidak beroperasi. Layanan Ace di bar, restoran, toko barang, dan toko grosir di toko premier, dengan sebagian besar volume berasal dari distributor bir impor independen, tempat bir dijual oleh perusahan ini. Ace mewakili lebih dari 31 pabrik kerajinan dalam negeri dan dua pabrik bir khusus internasional.



Mims Mendistribusikan

Chip Mims, CEO, Mims Distributing Co.

Jejak distribusi birokrasi Mims Distributing mencakup area Segitiga North Carolina yang lebih luas dan mencakup wilayah berikut: Chatham, Durham, Franklin, Granville, Orange, Person, Vance, Wake dan Warren. Perusahaan baru-baru ini memasuki kembali bisnis distribusi anggur, dan telah memperluas operasinya di seluruh negara bagian. Perpaduan akun Mims dibagi 50-50 antara akun on-dan off-premis. Ada sekitar 3.000 pengecer berlisensi di wilayahnya. Portofolio kerajinan distributor terdiri dari 13 pabrik kerajinan, termasuk Boston Beer, Sierra Nevada, AleSmith, Anchor Brewing, Lagunitas, Foothill, Ballast Point dan Carolina Brewing Co., antara lain.

Kerajinan Pembuatan Bir Bisnis: Jelaskan peran bir kerajinan di pasar Anda? Apakah kerajinan bir pokok? Komoditas yang berkembang?

Mims: Wilayah Segitiga Carolina Utara adalah rumah bagi beberapa hopheads terpelajar di negara ini. Industri bir kerajinan sedang booming di daerah ini, yang menawarkan lebih dari 30 pabrik bir lokal. Karena peminum Segitiga tahu dan mencintai bir kerajinan mereka, permintaan untuk minuman yang luar biasa dan untuk layanan Mims Distributing Co. telah berkembang secara eksponensial selama dekade terakhir. Bergantung pada sumbernya, akun bir kerajinan dari 12 sampai 15 persen dari pasar kami.

Martin: Florida, seperti Southeast, kurang berkembang dalam kerajinan sebagai persen dari total volume bir dibandingkan sebagian besar wilayah lain di negara ini, namun tren pertumbuhannya memimpin sebagian besar wilayah. Lima tahun yang lalu, Florida memiliki kurang dari 30 pabrik bir, sekarang ada lebih dari 100. Kawasan Tampa Bay diakui sebagai pusat kerajinan bir di Florida, dengan bir kerajinan yang tumbuh di seluruh negara bagian.

Fochtman: Di Ace, kita melihat peralihan bar sudut dan akun domestik makro yang beralih ke bir kerajinan dan khusus, mirip dengan pasar metro yang telah dialami banyak orang selama bertahun-tahun. Pasar kami, sementara secara tradisional sangat berbasis makro dan pedesaan, memiliki segmen kerajinan yang berkembang pesat, yang saat ini tren tumbuh 32 persen selama tiga tahun terakhir. Dalam jejak kami, kami mulai banyak berinvestasi dalam pendidikan perusahaan kami, mitra ritel dan langsung kepada konsumen, dalam aspirasi untuk mempercepat pertumbuhan pasar dan apresiasi terhadap bir kerajinan tangan yang hebat. Rencana ini sangat berhasil, melalui program awal kami seperti Beer School, Brewers Table, Science of Beer, Think Drink dan banyak acara mingguan lainnya.

Gretz: Penjualan kerajinan meningkat setiap hari, dan kerajinan bir menjadi pokok dalam kebanyakan akun. Draft adalah bagian besar dari fenomena ini, dan Pennsylvania adalah negara "penjualan kasus", jadi kita cenderung memiliki campuran kerajinan yang lebih tinggi. Kami terutama geografi pinggiran kota, dan demografis sebagian besar ideal untuk konsumen kerajinan.

Collins / Phillips: Di kota Chicago, kerajinan bir menjadi lebih pokok, terutama di sisi utara, dan sebagian besar bisnis kita tentu saja ada di kota. Pada akhir volume portofolio kami yang tinggi, saya akan mengatakan ada merek yang diinginkan oleh pengecer "pada saat ini, namun kami ragu menggunakan kata komoditi. Masih ada batu yang bisa dilewati dalam keseluruhan jejak kita. Kami mengenali sisi pinggiran kota dan selatan tapak Chicago sebagai perbatasan yang meluas untuk bir kerajinan, penuh dengan peluang.

Tujuan kami adalah untuk menumbuhkan bisnis kerajinan yang ada, namun yang terpenting adalah menghidupkan peritel baru ke portofolio kami setiap hari. Kami ingin mereka menjadi bagian dari komunitas kerajinan dan mendukung usaha mereka untuk membuat keputusan bir berdasarkan kualitas.

Fokus kami pada premis telah menetapkan standar selama bertahun-tahun dengan merek kami. Para profesional industri mencari kualitas dengan program makanan dan minuman mereka, dan kami berusaha mempertahankan kemitraan yang kuat di sana.

Kami lebih memilih untuk menyelaraskan harapan kami setiap tahun dengan pabrik bir kami dan menjalankan strategi setahun penuh. Kami ingin menetapkan tujuan yang realistis untuk masing-masing pihak: produksi dari tempat pembuatan bir, penjualan melalui kami. Kami bekerja melalui pengembangan bisnis dan infrastruktur manajemen penjualan untuk memantau kemajuan dan merespons peluang. CBB: Bicara tentang tempat pembuatan bir yang Anda anggap sebagai salah satu kisah sukses terbaik Anda. Apa yang terjadi? Apa strategi di balik kesuksesan?

Gretz: Saat kami mulai menjual Victory Brewing hampir 15 tahun yang lalu. Mereka mendistribusikan sendiri dan menjual hampir 3.000 kasus di jejak kami. Tahun ini kita akan mengharapkan untuk menjual hampir 200.000 CE Kemenangan dan tumbuh di YTD lebih dari 30 persen.

Kami percaya pada merek yang kami jual, kami berada dalam bisnis membangun merek, dan kami senang bila perusahaan seperti Victory perlu membangun tempat pembuatan bir baru agar sesuai dengan penjualan kami.

Collins / Phillips: Kisah sukses terbesar menurut volume untuk kami adalah Lagunitas. Kami bermitra dengan mereka di tahun 2006. Kami membangun merek mereka bersama-sama dengan mengemudikan visi bir kerajinan mereka, dan menggunakan hubungan Tony Magee dengan komunitas Chicagoland untuk memperkuat visi tersebut. Ketika meluncurkan Lagunitas pada bulan Juni 2006, kami memiliki kurang dari lima peritel on-premise yang pernah mendengarnya. Kami telah menjadi distributor terbesar mereka di negara ini.

Dua bersaudara, keluarga pendiri Windy City, adalah kisah sukses dengan cara yang berbeda, namun tak kalah mendalamnya. Windy City didirikan pada akhir 90-an karena perubahan peraturan dalam sistem three-tier. Tidak ada pedagang grosir lain di Chicagoland yang mempertimbangkan untuk membagikan bir mereka saat mereka kehilangan kemampuan untuk mendistribusikan sendiri. Penciptaan Windy City menyediakan jalan keluar bagi banyak pabrik bir yang hebat, namun Two Brothers telah berkembang dua digit sejak saat itu dan merupakan merek volume terbesar kedua di buku kami.

Allagash adalah salah satu pemasok kami yang tertua dan paling sukses. Kami telah mendistribusikan bir mereka selama sekitar 12 tahun. Keberhasilan mereka melampaui batas antara persediaan terbatas dan pertumbuhan yang sukses. Ketika mereka menarik merek mereka dari hampir 30 distributor di seluruh negeri beberapa tahun yang lalu, kami adalah salah satu dari sedikit orang beruntung yang berada di luar Pantai Timur untuk tinggal. Sepuluh tahun yang lalu, kami hanya menjual sejumlah kecil bir, tapi ada banyak gairah untuk apa yang Rob Tod lakukan di Portland, Maine, dengan tempat pembuatan birnya. Mereka adalah merek yang didorong oleh saluran on-premis. Hampir 80 persen dari volume mereka adalah on-premis. Di Chicago, dengan ekspansi dan penawaran yang terus berlanjut selama bertahun-tahun, kami berharap dapat mencapai angka 100.000 CE dengan mereka tahun ini. Lebih dari 67 persen dari volume itu adalah draf putih, yang bersama-sama kita telah berkembang menjadi merek panggilan pertama di pasar kita selama 10 tahun terakhir. Saat Anda memasukkan paket, White menghasilkan 88 persen dari keseluruhan volume mereka. Itu adalah konsep unik di dunia kerajinan, dan yang sangat kita banggakan telah kita kembangkan di Chicago.

Ada banyak pabrik bir ini memiliki kesamaan sebagai contoh untuk sukses, tapi sungguh, mereka tidak mungkin lebih berbeda. Visi, konsep dan budaya perusahaan mereka tidak bisa lebih bervariasi, dan kesuksesan mereka berkembang dengan strategi pasar yang sama sekali berbeda di Chicago.

Mims: AleSmith Brewing Co di San Diego baru-baru ini memilih Mims Distributing untuk meluncurkan brews mereka di Amerika Serikat Bagian Tenggara. Kami mengumpulkan wadah ketiga kami AleSmith hanya dalam 120 hari penjualan, yang menunjukkan kemampuan kami untuk membangun merek di pasar yang sangat rotasi-berat. Salah satu bir AleSmith, Summer YuleSmith, adalah IPA ganda musiman yang sangat populer yang Mims Distributing sukses besar dalam mempromosikannya. Untuk mengintegrasikan persembahan ke area distribusi kami, Mims Distributing staff bertemu dengan koki di sebuah restoran di Carrboro, N.C., untuk membuat menu musiman yang bisa melengkapi rasa jeruk dan bersahaja dari bir kerajinan.

Strategi kami untuk mempromosikan AleSmith termasuk mendidik staf dan mitra ritel kami sebanyak mungkin di bir kerajinan tangan perusahaan yang hebat sehingga mereka dapat mempromosikan produk dengan sangat baik kepada pelanggan. Kami juga memastikan bahwa kami masuk ke komunitas di mana pecinta bir lokal sering menyebarkan berita tentang bir AleSmith. Salah satu takeaway utama dari usaha kami dengan AleSmith adalah pepatah lama bahwa "pengetahuan adalah kekuatan." Bila Anda mengenal tempat pembuatan bir di dalam dan di luar, dan berbagi pengetahuan itu dengan orang lain di masyarakat, usaha distribusi Anda pasti akan sukses.

Martin: Kami punya beberapa kisah sukses, tapi Cigar City harus berada di urutan teratas daftar. Prinsip yang bekerja untuk mereka bekerja terutama jika tidak semuanya: bir berkualitas bagus, orang berpendidikan tinggi, rencanakan pekerjaan dan kerjakan rencananya. Rencananya harus disengaja dan sabar. Anda harus berhati-hati untuk tidak mendahului konsumen.

CBB: Di flipside, apa contoh rencana distribusi yang tidak beres, dan apa yang bisa kita pelajari darinya?

Martin: Saya telah melihat merek yang tidak merencanakan pekerjaan dan mengerjakan rencananya. Bagian dari kegagalan tidak merencanakan pekerjaan adalah memiliki rencana yang tepat - disengaja dan sabar. Beberapa merek juga tidak bepergian dengan baik. Bahkan saat merencanakan pekerjaan, dan mengerjakan rencana itu dengan cara yang disengaja dan pasien, mereka tidak beresonansi dengan konsumen di pasar yang menawarkan pilihan dengan harga tinggi sepanjang masa.

Gretz: Hanya ada beberapa merek yang memiliki masalah dalam portofolio kami selama ini. [Mereka akan tetap tanpa nama.] Alasan utama mengapa mereka tidak berhasil adalah kualitas dan konsistensi produk. Karena semakin banyak pabrik bir memasuki bisnis, akan semakin penting bagi produk bir berkualitas tinggi, namun penting juga untuk dapat memiliki dukungan di pasar untuk melengkapi investasi yang dibuat oleh pedagang grosir.

Mims: Kami sangat beruntung karena peluncuran kami selama beberapa tahun terakhir sangat berhasil. Itu adalah penghormatan kepada pabrik bir besar yang kami wakili, bir mereka yang luar biasa, dan pekerjaan yang kami lakukan bersama-sama merencanakan sebelumnya. Ketika kita melihat kesalahan yang dilakukan di pasar kita, tampaknya usaha setengah hati atau blitz dua minggu yang segera terlupakan atau diganti dalam sebulan dengan sesuatu yang lain.

CBB: Apa sajakah faktor atau kriteria yang penting bagi Anda saat memilih pembuat bir kerajinan mana yang akan bekerja?

Ace Mendistribusikan tim
Tim Sales & Management Ace Distributing Sales, termasuk co-owner Tim Strickler.

Fochtman: Ketika kita meneliti dan bertemu dengan pemasok kerajinan potensial, kriteria pertama adalah cairan. Jika bir tidak memenuhi standar kualitas, maka sisanya tidak ada nilainya. Di Ace, kami sangat peduli dengan rencana jangka panjang mitra pembuat bir kami, kami perlu melihat visi dan rencana harian yang jelas untuk memastikan kemitraan yang sukses, baik melalui investasi keuangan dan investasi manusia di masa depan. Kami mencari mitra untuk masa depan, bukan hanya pemasok yang memenuhi pesanan.

Mims: Kami mencari orang-orang yang sangat terhubung dengan bir yang mereka konsumsi. Pembuat kerajinan ini sangat menyukai produk mereka dan memiliki cerita untuk diceritakan. Mereka harus berkomitmen untuk menyeduh bir yang luar biasa dan fanatik tentang kualitas.

Martin: apa gairah mereka? Dimana tempat pembuatan birnya? Apakah birnya enak? Apakah kemasan / tema / pemasaran mereka relevan dan berbeda? Apa rencana dan harapan mereka? Apakah mereka tahu pasar dan apakah mereka realistis sesuai harapan mereka. Apa investasi mereka di pasar? Apakah ada kaki di jalan?

Gretz: Kualitas cairan. Gairah untuk bisnis mereka. Stabilitas keuangan. Batu bata lebih suka kontrak. Kemampuan untuk mendukung brand.

Collins / Phillips: Kualitas bir sangat penting. Silsilah orang-orang yang terlibat di tempat pembuatan bir menentukan di mana mereka berada dan apa yang bisa kita harapkan. Konsep untuk merek mereka sendiri adalah kunci, tapi juga bagaimana hal itu sesuai dengan portofolio kami dan di pasar Chicagoland, keduanya sangat penting. Akhirnya, dukungan apa yang bisa kita harapkan dari tempat pembuatan bir untuk membantu membangun merek mereka? Dukungan tidak berarti uang, tapi waktu di pasar dan konsistensi produk.

CBB: Apa saja tren bisnis atau tren pemasaran yang Anda lihat di luar sana di antara pembuat bir kerajinan?

Collins / Phillips: Kami bukan penggemar diskon atau "penjualan berbasis insentif." Kami merasa fokus jangka pendek dalam portofolio hanya mencapai tujuan jangka pendek, yang tidak mendorong brand forward untuk jangka panjang. Jika kita fokus pada merek Anda bulan ini, siapa yang akan kita fokuskan pada bulan depan, dan bulan berikutnya? Apakah kita secara tidak sengaja hanya meminta orang penjualan untuk bertukar di tempat pembuatan bir baru bulan depan, dan menghapus / mengganti semua penempatan yang baru saja mereka capai untuk tempat pembuatan bir lainnya?

Kami lebih memilih untuk menyelaraskan harapan kami setiap tahun dengan pabrik bir kami dan menjalankan strategi setahun penuh. Kami ingin menetapkan tujuan yang realistis untuk masing-masing pihak: Produksi dari tempat pembuatan bir; dan penjualan melalui kita. Kami bekerja melalui pengembangan bisnis dan infrastruktur manajemen penjualan untuk memantau kemajuan dan merespons peluang. Konsep dasarnya adalah membangun brand seputar konsep jangka panjang yang membutuhkan eksekusi harian, mingguan, bulanan dan kuartalan dengan seluruh portofolio kami.

Fochtman: Meskipun ada beberapa strategi pemasaran hebat yang jelas berhasil, tidak ada yang membawa sukacita yang lebih besar bagi pengecer atau konsumen daripada wajah ramah dari perwakilan bir yang hebat. Terkadang, saat ini, industri ini cenderung melupakan interaksi pribadi dan modal manusia yang telah membantu membangun industri bir. Kami adalah salah satu industri paling sosial di dunia, dan kaki di jalan dan sentuhan pribadi, bila mungkin, hampir selalu yang paling sukses. Tren pemasaran dan potongan promosi akan datang dan pergi, namun kepercayaan dan interaksi manusia tidak lekang oleh waktu.

Martin: Dulu saya berpikir itu tentang merek nasional, regional dan lokal terbaik. Hari ini adalah tentang merek nasional dan lokal terbaik. Penduduk lokal terbaik saat ini adalah regionals.

Gretz: Inovasi terus mengendarai bus, sementara "staples tua" akan terus membutuhkan dukungan melalui pengambilan sampel dan pemasaran.

Mims: Tren pemasaran yang sering kami lihat di antara mitra pembuat bir kerajinan kami meliputi festival bir dan pengambilalihan keran. Banyak mitra pembuat kerajinan kami adalah peserta aktif di Bulan Beer Craft di North Carolina, yang berlangsung pada bulan April, serta beberapa festival kerajinan bir di daerah. Ini termasuk Festival Bir Dunia Raleigh, di mana peminat pint dapat mencicipi lebih dari 250 brews kerajinan lokal dan internasional, serta Brewgaloo, sebuah festival yang menampilkan beberapa pelempar tastiest North Carolina, IPA, kuli, stout dan banyak lagi. Kami bermitra dengan Foothills Brewing Company dan Carolina Brewing Company untuk Brewgaloo, menjadi tuan rumah makan malam bir yang populer dengan yang terakhir.

Banyak bir juga secara teratur berpartisipasi dalam pengambilalihan keran bir kerajinan di bar dan restoran setempat. Lokasi host menaruh bir bir paling populer di tekan untuk satu malam, dan pelanggan bisa mencicipi bir dan belajar semua tentang merek tertentu. Peristiwa semacam ini sangat berhasil, terutama bila staf distribusi ada di tempat untuk menjawab pertanyaan pelanggan dan mendidik anggota staf pengecer.

CBB: Apa satu hal yang bisa dilakukan pembuat kerajinan saat ini, sekarang, yang akan membantu rencana distribusinya?

Mims: Kerajinan bir yang bisa membuat orang mereka sendiri di pasar cenderung lebih sukses daripada mereka yang tidak. Pengecer senang melihat tim kami, dan mereka senang bertemu dengan orang-orang yang bekerja dengan mereka yang menciptakan bir yang mereka sukai untuk diminum dan dijual. Perwakilan bir dapat mencari bar, restoran dan pengecer lokal lainnya dan bekerja untuk membentuk hubungan.

Martin: Menyewa manajer operasi yang baik. Mereka akan membayar biaya mereka beberapa kali lipat.

Gretz: Kesadaran konsumen adalah kunci kesuksesan pembuat kerajinan. Oleh karena itu, saya akan mengatakan sampling, sampling dan lebih sampling. Bagi para pembuat bir lokal, mereka perlu terus mengemudikan pesan itu ke rumah, dan menawarkan sebanyak mungkin kunjungan pembuatan bir sebanyak mungkin.

Fochtman: Bersedia untuk belajar apa yang diperlukan untuk mendapatkan bir dari tempat pembuatan bir ke keran. Mitra pembuat bir yang memiliki dialog terbuka dengan tim kami dan tumbuh untuk secara intim memahami semua variabel distribusi cenderung memiliki pemahaman dan penghargaan yang lebih besar tidak hanya untuk pedagang grosir, namun usaha pengecer dalam penjualan akhir kepada konsumen.

CBB: Apa kunci bisnis Anda? Bagaimana seharusnya seorang perancang kerajinan menilai hubungan distribusinya sendiri?

Martin: Kunci bisnis JJ Taylor adalah orang, portofolio dan perencanaan. Perajin kerajinan harus sangat berhati-hati dalam memilih distributor. Jangan tersedot ke dalam "jangan pergi dengan distributor itu karena portofolionya terlalu besar," atau "mereka memiliki bisnis lokal yang besar," dll. Pikirkan mengapa begitulah. Ada alasan mereka memiliki portofolio yang bagus dan memiliki merek terbesar / terbaik.

Gretz: Komunikasi harapan dari kedua belah pihak adalah kunci. Jika pembuat bir masuk ke pasar tanpa mengetahui apa yang mereka harapkan dari pedagang grosir sejauh dukungan merek, itu adalah pertanda buruk. Kami sangat jelas tentang rencana dan tingkat dukungan kami sejak hari pertama, dan semua tenaga penjualan dan pemasaran bertanggung jawab kepada pemasok tersebut untuk melaksanakan rencana tersebut.

Collins / Phillips: Budaya perusahaan adalah kunci mutlak bagi bisnis kami. Dari budaya kita muncul semua yang kita lakukan, setiap orang yang kita pekerjakan dan semua orang yang kita inginkan untuk berbisnis dengannya. Kami mengerti bahwa kami telah menghabiskan banyak waktu untuk berjuang dalam pertempuran yang sangat sulit untuk memasang kerajinan di tingkat yang berbeda di Chicago, jadi strategi kami harus dikembangkan dari perspektif itu.

Kami percaya bahwa merek bangunan memerlukan pendekatan holistik dan tidak mendapatkan keuntungan dari fokus jangka pendek atau lonjakan singkat di titik distribusi atau penjualan. Bir yang tepat, dalam akun yang benar, dalam jumlah yang tepat sepanjang tahun melayani merek dengan lebih baik daripada membuat bir macet di tenggorokan orang, dari perspektif tim penjualan dan perspektif pengecer. Tujuan utama harus selalu mengembangkan hubungan tim penjualan dengan merek.

Kita harus menjadi ahli di pasar kita. Kita harus tahu dan mengerti di mana pabrik kita sesuai dan bagaimana cara terbaik untuk mendapatkannya. Mereka harus mempercayai kami untuk mempromosikan dan melindungi merek mereka, dan menghormati komitmen yang kami buat satu sama lain. Kita harus didefinisikan dengan bagaimana kita peduli terhadap pengecer dan kebutuhan mereka.

Fochtman: Kemitraan. Jika tempat pembuatan bir mewawancarai pedagang grosir dan dengan cepat mulai menyadari bahwa pasangan grosir mereka mengakhiri hari mereka pada pukul 4 sore, dan tidak bersedia melakukan apapun untuk membangun portofolio mereka sampai pukul 8 pagi, lalu itu adalah bendera merah. Kami mewajibkan tim kerajinan kami untuk melaksanakan sejumlah sekolah bir tertentu, memanfaatkan pengambilalihan, contoh, festival, dan acara lainnya untuk dihadirkan secara langsung kepada konsumen dan mempelajari apa yang mereka sukai dan yang tidak mereka sukai. Pendidikan harus dimulai dan diakhiri dengan konsumen. Dengan mengatakan bahwa, itu adalah pembuatan bir dan tanggung jawab pedagang besar untuk membangun merek, bukan satu atau yang lain.

Mims: Pabrik bir harus menilai hubungan distribusi mereka sendiri berdasarkan pengetahuan dan semangat distributor untuk mempromosikan bir mereka, serta komitmen distributor untuk hanya memberikan layanan tingkat tertinggi ke pabrik bir mitra. Kunci sukses Mims Distributing meliputi:

Menyediakan bir dan layanan terbaik yang kami inginkan;
Mengembangkan dan menumbuhkan hubungan baik dengan mitra bir brewer melalui tingkat pengetahuan penjualan dan layanan pelanggan tertinggi;
Menarik dan mempertahankan bakat terbaik di industri minuman - staf berpengetahuan luas dan termotivasi yang sangat menyukai kerajinan bir yang kami distribusikan;
Mendidik orang-orang di daerah distribusi kami tentang kerajinan bir yang kami bawa dan mengapa produk ini merupakan pilihan terbaik untuk peminum yang diskriminatif; dan
Mempromosikan mitra pembuat bir dan bir dengan benar untuk mempromosikan produk di masyarakat setempat melalui layanan tingkat tinggi, partisipasi acara, dan lainnya.
CBB: Beritahu kami sedikit lebih banyak tentang perusahaan Anda. Pengumuman baru baru-baru ini atau dalam pekerjaan?

Martin: J.J. Taylor Mendistribusikan Florida adalah satu dari dua divisi bir (divisi bir kedua adalah J.J. Taylor Distributing Minnesota) dari J.J. Perusahaan Taylor dengan kantor layanan bersama di Jupiter, FL. JJ Taylor Florida memiliki Sales Center di Tampa, Fort Myers dan Fort Pierce dan sebuah depot di Sebring, melayani lebih dari 11.000 pelanggan ritel lebih dari 13.000 mil persegi dengan populasi 5,4 juta. Kami mendapat kehormatan mewakili 70 pemasok dengan lebih dari 850 merek dan 1.600 SKU aktif setiap saat. Sama seperti kita tidak hanya bangun dan berpikir kita harus merangkul kerajinan, kita telah bekerja keras pada inisiatif hijau dan keberlanjutan. Baru-baru ini, kami telah memasang stasiun pengisian bahan bakar CNG di Tampa Sales Center dan Fort Myers Sales Center kami. Kami telah mengubah sekitar 40 persen traktor kami dan 60 persen mil kami ke CNG. Kami memiliki koordinator media digital penuh waktu dan magang di Florida dan divisi bir Minnesota kami. Pada saat Anda membaca ini, kami akan meluncurkan situs web baru kami dengan pencari bir pertama (kemampuan untuk mencari oleh SKU, bukan hanya merek, dengan informasi produk dan kemampuan berbagi penuh). Kami telah bekerja sama dengan Factory Interaktif dan World Class Beer selama sembilan bulan untuk membangun situs ini.

Gretz: Gretz Beer akan pindah ke gudang kaki persegi seluas 300.000 kaki persegi dan pusat distribusi. Ini akan menjadi teknologi paling maju yang tersedia, dan akan benar-benar bertenaga surya. Bagian dari gudang baru akan menjadi sistem homebrew yang sangat maju yang akan kami tawarkan kepada homebrewers secara gratis, dengan bir tamu menghadiri untuk menawarkan tip pembuatan bir. Kami baru-baru ini menyusun kembali tenaga penjualan kami untuk menambahkan lebih banyak posisi di tim pengrajin kami, dan posisi fokus khusus untuk jaringan rantai dan supermarket yang berkembang.

Collins / Phillips: Kami telah tumbuh banyak dalam 18-20 bulan terakhir, dari segala penjuru. Bagian depan rumah kami telah tumbuh secara dramatis, dan kami telah membangun kembali bagian belakang rumah kami untuk melayani kebutuhan bisnis yang berkembang pesat. Sejak Januari 2013, kami berangkat dari 13 truk dan 12 pengemudi ke 27 truk dan 29 supir. Kami juga menambahkan trailer semi kelas reefer kelas A pada Q1 tahun 2015, yang akan kami masukkan ke rotasi untuk rute palet besar. Kami juga telah mengganti hampir seluruh armada kami dalam kerangka waktu tersebut, menambahkan lebih banyak pengiriman kembali ke rute kami dengan setiap perluasan. Kami terus membangun ruang logistik dan gudang kami, dan memperluas penyimpanan dingin kami dari jarak 6.000 kaki persegi menjadi hampir 20.000 kaki persegi. Kami menambahkan seorang Direktur Operasi, posisi Manajer Pembelian dan posisi Manajer Inventaris untuk memastikan bahwa kami mempertahankan "persediaan tetap" segar untuk semua pemasok kami. Kami telah mengumpulkan 12 orang penjualan ke 23 wilayah penjualan, dan menambahkan lima orang penjualan rantai, dan empat merchandiser.

Fochtman: Ace adalah perusahaan yang sangat progresif, bekerja dengan tekun untuk menjadi yang terdepan dalam persaingan dan menjadi yang terdepan dalam industri saat sampai pada strategi pasar. Meskipun kami berada di pedesaan Pennsylvania, kami telah dinominasikan dua tahun berturut-turut untuk strategi kerajinan kami oleh beberapa pabrik pembuatan kerajinan terbesar di A.S., selain banyak mitra ritel kami di negara ini. Kami percaya bahwa pendidikan dan kualitas adalah kunci keberhasilan industri kerajinan, di semua tingkat sistem tiga tingkat. Ace juga merupakan bisnis lokal yang sangat fokus pada masyarakat, mendukung puluhan program nirlaba dan program lokal, karena misi kami adalah membangun komunitas yang kuat.

Mims: Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kami baru mulai bekerja dengan San Diego's Ballast Point. Pengenalan mitra bir baru seperti mereka, AleSmith and Foothills, ditambah pertumbuhan kami, telah memungkinkan kami untuk menambahkan orang ke tim kami selama beberapa tahun terakhir. Tenaga penjual dan merchandiser kami semua adalah Cicerone Certified Beer Servers. Kami memiliki dua manajer Certified Cicerone yang berfokus untuk mendidik orang lain tentang bir kerajinan juga. Jennifer Balik, Brand Development Manager, adalah pemimpin dalam industri yang didominasi laki-laki yang bertanggung jawab atas portofolio pabrik kerajinan kami yang terus berkembang. Tony Walldroff, Manajer Pengembangan Merek Kerajinan, menangani 20-plus impor, kerajinan dan bir lokal sebagai pihak yang menentukan antara pabrik bir dan pengecer. Kami juga memproduksi podcast mingguan, Tales from the Cask, yang dipandu oleh Tony dan Jennifer dan CEO Chip Mims. Pertunjukan tersebut menyajikan berita bir, wawancara dengan orang-orang dalam bisnis bir, pertanyaan dari pendengar dan diskusi tentang bir yang mereka sampel.Baca juga: harga plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.